ブログ２：日本の食べ物

　日本の食べ物についてあまり知らないけれど、金平糖なら食べたことがあるし、歴史もよく知っている。金平糖は日本の特別な小石の形をしたキャンディーだ。この小さいスイーツはシュガーシロップで作られていて、色々な味と色が混ぜられている。

　金平糖というのは、１５７０年頃に日本はポルトガルによって作り方を紹介された。この間に全アジアとヨーロッパの貿易が始まった。日本でキリスト教を広げるために、ポルトガルは日本の大名に金平糖のプレゼントを上げた。その後で日本人はお金持ちだったら、金平糖を買うことができた。でも、農民やびんぼう人にとって金平糖は高すぎた。明治時代になったら (１８７０年頃）、ついに金平糖の値段が下がってきた。日本は金平糖の作り方をマスターしたから誰でも買えるし、金平糖は日本の伝統的なスイーツの一つになってきた。

　今、金平糖は色々な味が食べられる。百年前にはそんなことはなかった。今人気がある味は普通の砂糖をはじめ、苺やサイダーや桃などだ。私は食べたことがあるけど、普通の砂糖味だけを味見した。アメリカのスイーツ屋はあまり金平糖を売らないから、スイーツ屋で特別な味を見つけられないだろう。ところがインターネットでなら簡単に買うことができるだろう。私は滅多に金平糖を買っていないけど、たまに伯父と伯母から外国のスイーツのプレゼントをもらう。金平糖は中国でお茶に入れる氷砂糖と似ているから、伯父と伯母は日本に旅行した時買って来た。二つの味はだいたい同じだと思う。私は初めて金平糖を食べたのは２０１４年頃かもしれない。あまり覚えていないけど、その時アメリカのスイーツより金平糖は自然な味が味わえて、金平糖の方が好きだったと思う。私は甘い食べ物が大好きだから、もちろんもう一度金平糖を食べたい。一度も日本に行ったことがないけど、行ったら必ず高品質な金平糖を買うつもりだ。